Middag och tips

Idag blev det honungskyckling med matvete och pestosås. Honungsmarinaden och pestosåsen är båda från Linas matkasse fast från två olika recept. Honungsmarinaden är så god och jag har gjort den flera gånger. Pestosåsen är också så god och funkar till allt. Kan verkligen rekommendera den till grillat och det som är bra är att den är superlätt att göra.

Honungsmarinad: (900 g tinade eller färska kycklingben)

3 msk olja
3 msk honung
1 msk tomatpuré 
1/2 msk kinesisk soja
1 vitlöksklyfta (pressad)
1 tsk paprikapulver
1 tsk malen ingefära
1/2 tsk salt 
2 krm svartpeppar

Rör ihop allt och smeta på. Sätt i ugnen på 250 grader i 25-35 minuter.

Pestosås:

2 msk pesto
2 1/2 dl matyoghurt

Rör ihop och smaka av med salt och peppar.

Nästa vecka kommer äntligen vår kasse från Linas matkasse. Som jag har längtat. Vill du också prova på en kasse, glöm inte att ange koden  K1716810  så får du en gratis fruktkasse med din första leverans.